Роллы во время беременности

Главная » Беременность » Роллы во время беременности
Роллы во время беременности

Можно ли есть суши и роллы при беременности

роллыБеременность – время перемен в организме женщины. Некоторые из них вызывают настороженность. Могут меняться вкусы, отношение к запахам, предпочтения в еде.

И даже, если раньше что-то не нравилось, в период беременности возникает непреодолимое желание попробовать.

Виновником таких изменений является гормональный баланс, вернее его изменение. Количество женского гормона – эстрогена снижается и его место занимает гормон беременности – прогестерон.

Если вы никогда не употребляли суши и роллы, при беременности вам очень хочется попробовать что-то этакое и необычное, не торопитесь кидаться на все подряд без разбора.

Нажмите, чтобы получить 3 видеоурока по здоровой беременности и подготовке к родам

Другая ситуация: если вы до беременности увлекались японскими блюдами, не думайте, что такими деликатесами как суши и роллы разрешено лакомиться и во время вынашивания малыша.

В организме произошли существенные изменения, и вы не можете знать, как отреагирует ваш организм на тот или иной компонент, содержащийся в роллах и суши.

Важно! К выбору продуктов питания необходимо подходить с рассудительностью и осторожностью. От подобранного рациона зависит ваше состояние и здоровье будущего малыша.

Поэтому, прежде, чем полакомиться чем-то необычным и изысканным, оцените: насколько это безопасно.

Так можно ли есть суши при беременности?

Полезны ли японские деликатесы при беременности?

Компоненты, входящие в суши и роллы достаточно полезны.

Они являются источником ценнейших микроэлементов, при этом, остаются диетическим продуктом с низкой калорийностью, что важно для тех, кто боится набрать лишние килограммы в этот период.

  • Рис;

Основной компонент, является диетическим продуктом. Его польза заключается не только в том, что он — богатейший источник всех необходимых полезных веществ. Рис хорошо сочетается с другими продуктами и отлично усваивается.

  • Рыба;

Морепродукт, обогащенный белком, микроэлементами. Основной поставщик йода.

Кроме этого, рыба вмещает в себя жирные кислоты Омега-3, они оказывают благотворное влияние на функционирование мозговой деятельности плода. Стоит учесть, что не все виды рыбы могут принести пользу.

  • Нори;

Специальный лист, в него заворачиваются компоненты блюда. Изготавливают его из бурых водорослей.

Именно водоросли являются важнейшим источником йода для человека, который благоприятно воздействует на работу щитовидной железы. Она, в свою очередь, отвечает за обмен веществ, что немаловажно при беременности.

Почему же стоит ввести «табу» на употребление суши

Существуют веские основания, по которым стоит воздержаться от суши при беременности.

Рыба

Присутствие в суши рыбы в сыром виде – главная и самая веская причина.

  1. За неимением термообработки, рыба может быть причиной заражения токсоплазмозом и листериозом;
  2. В сыром виде, рыба становится фактором заражения паразитами;
  • Интоксикация, которая вызывается гельминтами, не сможет навредить ребенку, он защищен плацентой. Но это создаст трудности маме, что негативно скажется на малыше;
  • Из-за интоксикации происходят сбои в работе печени, пищеварительной системе;
  • Гельминты являются одной из причин анемии.
  1. Отдельные виды рыбы, которые являются ингредиентом суши, содержат в себе большое количество ртути и других вредных металлов, что отрицательно скажется на состоянии мамы и плода.

Качество продукции

Суши и роллы — скоропортящиеся блюда. Достоверное время изготовления продукта невозможно распознать на глаз.

Насколько все компоненты суши и роллов, особенно рыба, являются свежими, ответить сложно.

Знайте! Даже, если съеденная порция не принесет вреда кому-нибудь другому, беременной женщине не сильно свежее блюдо может нанести существенный вред.

Как минимум, расстройство пищеварения. К тому же, соблюдение санитарных норм в заведениях общественного питания часто оставляет желать лучшего.

Соевый соус

Купленный у проверенного производителя, такой соус будет полезным, но приготовленный в суши барах и подаваемый к суши и роллам, не только не принесет пользу, но может быть и опасен.

Имбирь

Является аллергенным продуктом. Беременность – время, когда от его потребления следует отказаться или употреблять с осторожностью. Читайте подробную статью Имбирь во время беременности>>>.

Васаби

  • Одна из острых приправ, которая может негативно сказаться на функционировании ЖКТ;
  • Стать причиной изжоги, тошноты, которые и так являются неизменными спутниками женщины при беременности (смотрите статью по теме: Изжога у беременных, как избавиться?>>>).

Разрешены ли суши при беременности на ранних сроках?

Казалось бы, что может случиться, если съесть маленькую порцию суши и роллов? И беременности то еще не видно.

Но именно в первом триместре происходит формирование внутренних органов малыша.

Важно! При возникновении каких-либо негативных последствий, лечение будет крайне ограничено, поскольку многие лекарства, даже из перечня допустимых, не рекомендованы на ранних сроках беременности.

Задается вопрос: зачем создавать себе лишние проблемы, не проще ли подождать?

Роллы при беременности — иное дело. Некоторые разновидности не принесут вреда состоянию мамы и малыша.

Чем же можно полакомиться в японском заведении

Можно ли есть роллы при беременности и какие лучше выбрать?

В случае посещения японских заведений, при выборе роллов, следует обратить внимание на следующие факторы:

  1. Остановите свой взгляд на овощных начинках или видах суши и роллов, ингредиенты которых прошли термическую обработку. Например, с обжаренным угрем, отварным мясом краба;
  2. Роллы во время беременности разрешаются, ведь заворачивают в нори все, что угодно. Перед выбором блюда, обратите внимание на основные ингредиенты роллов:
  • присутствуют ли в них компоненты, способные вызвать аллергические проявления или другие негативные явления.

Кстати! Если есть возможность изготовить суши и роллы самостоятельно, при этом все-таки хочется именно с сырой рыбой – обратите внимание на вид заморозки.

При полном замораживании, пониженная температура способна убить паразитов, если таковые находились в рыбе. Также, смотрите статью с подробной информацией: Рыба и морепродукты при беременности>>>.

Употребляйте исключительно продукты надежного качества. Именно приготовленные дома, способны принести пользу, а не навредить.

О других  правилах питания при беременности, читайте в книге Секреты правильного питания для будущей мамы>>>

Автор: Людмила Шарова

Источник: uroki4mam.ru.

Можно ли есть суши во время беременности?

Суши и роллы для нас – уже давно не экзотика. Мы успели так привыкнуть к ним, что у женщин неизбежно возникает вопрос: можно ли есть суши при беременности?

Losevsky Pavel / Фотобанк Лори

Важно помнить

На первый взгляд, суши – довольно полезная еда, потому что большинство ее ингредиентов содержит множество необходимых организму веществ. Особенно это касается рыбы и риса.

Рыба – ценный продукт для будущих мам, в ней много питательных веществ, важных для правильного роста и развития ребенка. Однако стоит помнить, что далеко не вся рыба одинаково полезна.

Вstrongсыром продукте могут оказаться опасные бактерии и паразиты.
• Нет никаких гарантий, что суши из сырой рыбы приготовлены с соблюдением всех санитарных правил, поэтому лучше не рисковать и на время отказаться от этого блюда.
• Вместо продуктов из сырой рыбы можно выбрать разновидности с более безопасными компонентами. Если вы не будете добавлять еще и острые приправы, получится вполне полезное для беременных женщин блюдо.

Остерегайтесь необработанной рыбы

В нашей стране традиционно принято ограничивать набор продуктов, которые «можно» есть беременным женщинам. Если внимательно изучить эти списки, окажется, что будущим мамам нельзя есть почти ничего. Поэтому женщины относятся к этим предостережениям скептически, справедливо считая их излишними.

Однако даже в рекомендациях специалистов-акушеров других стран, где не встретишь, например, запрета на цитрусовые или чеснок, блюда из сырой рыбы и мяса безусловно не рекомендуются. Дело в том, что при тепловой обработке рыба сохраняет свои основные полезные качества, зато нет риска заразиться инфекционными болезнями и паразитами

Япония – островное государство, его жители питаются действительно свежей сырой рыбой. Обитателям городов России, далеких от моря, не приходится рассчитывать на тот же уровень качества.

Часто бывает, что рестораны, предлагающие суши в своем меню, не соблюдают элементарные санитарно-гигиенические нормы и технологии приготовления блюда. Съев некачественный продукт, беременная женщина может заразиться опасными инфекционными болезнями – листериозом или гепатитом А. 

Кишечные инфекции и паразитозы могут протекать очень тяжело, иногда они становятся причиной выкидыша. Поэтому во время беременности не рекомендуют есть даже так называемые «крабовые палочки», потому что в них содержится необработанная рыба.

Какие суши выбрать будущей маме

Прежде всего, узнайте у вашего врача, можно ли есть суши при беременности именно вам. Не стоит забывать, что существует множество разных вариаций суши, более подходящих к употреблению во время беременности. Горячие и овощные суши и роллы без острых соусов не должны нанести никакого вреда беременной женщине. 

Кроме того, эти блюда вполне можно считать диетическими, ведь они содержат незначительное число калорий. А главное, о чем нужно помнить, – только вы можете решить, поддаться ли искушению съесть любимое блюдо или подождать девять месяцев и не рисковать.

Читайте также: Беременным в США можно все: личный опыт

Мария БорецАкушер-гинеколог

Источник: deti.mail.ru.

Можно ли суши беременным и роллы на ранних сроках, во втором триместре

Разнообразные суши и роллы относятся к традиционным для японской культуры блюдам, однако пользуются немалой популярностью и в странах постсоветского пространства. Интересное сочетание морепродуктов, соусов и риса входит в рацион многих женщин, что обусловлено вкусовыми качествами и низкой калорийностью составляющих. Именно по причине популярности блюда вопрос о том, можно ли суши беременным, весьма актуален. можно ли суши беременнымПри соблюдении ряда правил потребление японского блюда принесет организму только пользу

Польза японской кухни

Продукты, на основе которых традиционно готовят суши и роллы, полезны для организма, что обусловлено химическим составом и слабой кулинарной обработкой. Главная польза экзотических блюд заключается в следующем:

  1. Рыба. Морская рыба, используемая при приготовлении суши, богата рядом важных веществ, в первую очередь, полиненасыщенными жирными кислотами, особенно необходимыми для правильного формирования плода на ранних сроках беременности. Однако в период вынашивания рекомендуется употреблять только определенные сорта рыбы.
  2. Нори. Морские водоросли богаты йодом, который необходим для функционирования щитовидной железы. В гестационный период этот элемент также значим для будущей матери и ребенка.
  3. Рис. Регулярное потребление злака улучшает работу пищеварительного тракта, нормализует обменные процессы.

В третьем и во втором триместре большинство женщин проявляют жалобы на стремительный набор массы тела. Суши и роллы, при условии правильного их приготовления, низкокалорийны и питательны, что допускает включение их в рацион при соблюдении сбалансированной диеты.

Несмотря на перечисленные выше полезные свойства японских блюд, употреблять их можно только после консультации специалистом.

Вред японских блюд

Чаще специалисты рекомендуют женщинам отказаться от употребления суши в период беременности, особенно – в первом триместре. Обусловлено это специфическим составом блюда, а именно – наличием в нем сырой рыбы, прием которой чреват нанесением организму вреда:

  • высокий риск инфицирования рядом заболеваний, в числе которых гепатит А, листериоз;
  • в сырой и слабосоленой рыбе могут присутствовать яйца паразитов, что чревато глистной инвазией, лечение которой в период беременности крайне затруднительно;
  • не прошедшее термическую обработку сырье подвержено быстрой порче, что может привести к острой пищевой интоксикации.

Итак, в период беременности важно отказаться от употребления японских блюд, включающих в составе сырую рыбу. Однако существует масса иных вариантов лакомства, являющегося свободной вариацией на тему деликатеса из страны восходящего солнца. В их числе запеченные суши, которые готовят из термически обработанной рыбы или полностью заменяют этот ингредиент овощами.

Чтобы исключить вред для ребенка и матери, в период беременности желательно есть только суши, приготовленные в домашних условиях с использованием полностью безопасных компонентов. Такое лакомство, несмотря на отхождение от классической рецептуры, позволит насытиться на фоне потребления малого числа калорий и удовлетворить потребность организма в ряде важных микроэлементов.

Однако если у женщины имеются проблемы с ЖКТ, перед включением суши в рацион все же следует посоветоваться с врачом.

Автор: Екатерина Корунская

Источник: baby.ru.

Можно ли беременным кушать роллы? Какие ингредиенты могут быть опасны

Для женщины беременность - очень волнительный, но всегда важный период. В это время в ее теле развивается новый человечек, который через девять месяцев появится на свет. Чтобы ребенок родился здоровым, нужно начинать ухаживать за ним уже тогда, когда он еще находится в животе у мамы. Ее здоровье и благополучие - это главные условия для того, чтобы малыш правильно развивался и рос. Особое внимание будущая мама должна обращать на свое питание. Можно ли будущим мамам есть роллы? О пользе и вреде традиционного японского блюда, о том, какие ингредиенты могут быть опасны, мы и хотим вам рассказать.

Роллы во время беременности

Роллы во время беременности

Беременность у всех протекает по-разному. Некоторые женщины, находясь в интересном положении, страдают от токсикоза, а кому-то очень хочется попробовать нестандартные комбинации продуктов. Сегодня роллы (разновидность суши) прочно вошли в нашу жизнь и перестали считаться экзотикой. Большое количество потребителей с удовольствием включают их в свой рацион. А как быть беременным? Женщинам, находящимся в ожидании малыша, следует тщательно подумать, прежде чем определиться с употреблением такого блюда. Чтобы вам было легче, мы расскажем немного об этой японской еде и коснемся вопроса о том, могут ли беременные кушать роллы.

Что это за еда?

Роллы являются разновидностью японского блюда суши, которое снискало огромную популярность на всей территории нашей страны. Роллы прочно вошли в нашу повседневную диету. В блюдо входят рис, нори (это лист сушеных водорослей) и разная начинка. Давайте узнаем, можно ли есть беременным роллы? Повлияет ли это на здоровье матери и ее плода?

Из чего сделаны роллы?

Роллы во время беременности

Вряд ли кто-то будет спорить, что большинство ингредиентов, входящих в состав блюда, полезны для будущих мам. Основным компонентом для роллов является рис. Если рассматривать этот продукт отдельно, он очень полезен. Рис насыщает наш организм необходимыми микроэлементами и витаминами, содержит медленные углеводы, выводит из организма токсины, надолго заряжает энергией.

Листовые прессованные водоросли (нори) - ингредиент, в который заворачивают роллы. Морские водоросли - источник йода, который необходим беременной женщине для полноценного функционирования щитовидной железы и развития нервной системы малыша.

В рыбе содержится огромное количество важных веществ как для мамы, так и для ребенка: ненасыщенные жирные кислоты, белки, калий, кальций, витамины группы В.

Кроме этого сливочный сыр, свежие овощи и другие добавки делают роллы еще более полезными. Выходит, что ответ на вопрос о том, можно ли беременным есть роллы, является положительным? Не все так просто. Если бы они состояли только из этих компонентов, то да, но необходимо обратить внимание на начинку. Здесь таится опасность, а также причина, по которой некоторые врачи категорически не советуют женщинам в интересном положении употреблять это блюдо.

Роллы в классическом исполнении содержат в качестве начинки сырое рыбное филе. Именно это представляет угрозу для женщины, которая находится в ожидании ребенка, поскольку в таком продукте могут присутствовать нематоды, черви и другие паразиты. У беременной женщины они могут не только вызвать отравление организма, но и привести к нехватке питательных элементов у плода. Обратите внимание: паразиты могут стать возможной причиной выкидыша! Конечно, можно использовать не сырую рыбу, а замороженное филе, но даже в этом случае нельзя на 100% быть уверенными в безопасности данного ингредиента.

Роллы во время беременности

Это все причины, по которым беременные женщины отказываются от роллов? Нет, имбирь является еще одним нежелательным ингредиентом. Специалисты называют его сильным аллергеном, который может вызвать приступ удушья. И даже те, кто не был подвержен аллергии, страдают. В период беременности организм перестраивается, поэтому может возникнуть аллергический приступ, даже если до этого на имбирь у мамы не было никакой реакции.

Вегетарианский вариант

Сегодня существует большое количество различных овощных и прошедших термообработку роллов. Наполнение их может быть очень разным. Подведем итоги: могут ли беременные женщины есть роллы? Да, но не все и без приправ.

Как быть?

Роллы во время беременности

Вы можете безопасные роллы приготовить дома. Делая их самостоятельно, вы можете быть уверены в высоком качестве и гипоаллергенности всех компонентов. Приготовить такие роллы не составит особого труда. А для того чтобы вам не было скучно, вовлеките мужа в совместное создание роллов. Так вы проведете отличный вечер, который закончится необычным ужином.

Вы должны быть очень скрупулезны в выборе роллов, избегайте тех, которые включают сырые морепродукты. Ведь в этот период вы несете ответственность не только за себя, но и за будущего ребенка, и в данном случае лучше перестраховаться. Согласны?

Автор: Ольга Дорофеева 24 декабря, 2018

Источник: FB.ru.

Смотрите также